ქართველი გურმანებისთვის რომ ყოველი დღე შაბათია, ეს უკვე უცხო არავისთვისაა. ხო და როცა კონკურენციაც სარესტორნე ბაზარზე დიდია შესაბამისად, ხარისხს დიდი მნიშვნელობა ენიჭება. ამ სიტყვების სიმართლეში “ორიგინალი ჯგუფმა“ დიდი ხანია დაგვარწმუნა მაშინ, როცა 2005 წელს, პირველი რესტორანი ნაძალადევის რაიონში გახსნა. წარმატებული ფუნქციონირების შედეგად, დაიბადა იდეა ქსელურ სისტემაზე გადასვლის და მისმა მესვეურებმა გლდანში, ტავერნა ოროგინალის ახალი ფილიალის გახსნაზე მიგვიწვიეს.